昨年の秋、夫が知人から玄米（新米）をもらってきました。
今まで玄米を食べたことが無くて、さらに玄米に対しては余り良いイメージを持っていませんでした。
何となく“玄米はボソボソして美味しくない”というイメージ…
先日、アニメの“美味しんぼ”で玄米を題材にした回を見る機会があり、“無農薬で栽培された玄米は美味しい”ということを知りました。
その時から玄米に興味が湧き、家にあった玄米を食べてみたくなりました。
玄米は2時間以上浸水した方が美味しく出来上がるそうです。
今回は“ジャガイモと豚肉の照り焼き”と“ほうれん草のお浸し”のおかずでいただきます。
食べてみると、プチプチした食感で美味しい！
食べれば食べるほど、健康になっていく感覚ですね。
あっという間に完食しました。
翌日、炊飯器に残った玄米で夫が“玄米チャーハン”を作ってくれました。
これがまた美味!
玄米は白米に比べて粘り気が少なくてパラパラしているので、チャーハンと相性が良いかもしれないですね。
いただいた玄米はまだ余っているので、また機会があったらぜひ食べたいと思います。
Bitly
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