パンプキンサラダを作りました

今日の夕食は何にしようか色々悩みましたが、以前夫が太陽熱で作ったかぼちゃが冷蔵庫にあるのを思い出し、とりあえずパンプキンサラダを作ることにしました。

玉ねぎを薄くスライスしてレンチンします。

マヨネーズ、クリームチーズ、塩、こしょうを入れて混ぜます。

ある程度滑らかになってきたところで味見をしたのですが、なんだか味がぼんやりしています…

マヨネーズを追加したら味が整ってきたので良かったです。

何回も味見してると味がわからなくなってくるんですよね…

とりあえず完成です！

今回は市販の玉ねぎを使いましたが、来年は玉ねぎも自家製のものを使いたいですね。

参考にしたレシピはこちら👇

アレンジ簡単！かぼちゃサラダの基本レシピ | とっておきレシピ | キユーピー

良く売れているかぼちゃのスープをアマゾンでチェック👇